16-18 stk.
Ingredienser
Dej:
125 g smør
175 g mel
½ tsk. salt
ca. 3 spsk. vand
Fyld:
100 g emmentaler eller gruyère ost
2 æg
1½ dl fløde 13%
1 tsk. mild paprika
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Smuldr smør og mel. Tilsæt salt og vand og saml dejen hurtit. Lad den hvile koldt i ½-1 time.
Fyld:
Riv osten fint. Rør ingredienserne sammen. Del dejen i 16-18 styker og tryk dem ud i linseforme. Fordel fyldet i formene. Bag linserne ca. 20 minutter ved 200 grader midt i ovnen.
